東方網記者程琦11月30日報道：近日，上海徐先生反映，自己經常在山姆app上使用極速達服務，但收到的乳制品常常都是臨近保質期，而到門店線下購買時則無類似問題。例如自己11月22日從極速達下單后，收到的牛奶和酸奶分別生產于11月18日和11月13日，保質期都幾近過半。

對此，山姆方回應稱，商品一般都會由門店發到云倉，會員下單后，再從云倉發貨。商品如有問題可以及時與其溝通交流并解決，商品若無較大問題，消費者可能要自行支付20元的取件費用進行退換貨。

徐先生認為，自己也并非想退換貨，只是希望相關負責人能在產品的生產日期上把好關。

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事實上，有不少消費者反映線上購買生鮮產品特別是鮮奶猶如開盲盒，因不確定商家外送來的商品生產日期是哪一天而感到困惑。消費者王女士就表示，因為鮮奶的分量都很大，如果臨近保質期就喝不完，容易造成浪費，商家為何不能明確告知？

對此，上海市消保委相關專家認為，生鮮食品與一般的普通商品不同，一般是沒有庫存，因為生鮮食品的保質期都非常短，商家也傾向于優先售賣生產日期更靠前的食品，雖然這不違反法律法規，但也會影響消費者的感受，特別是收到保質期都幾近過半的商品。

除了茅臺、陳皮、普洱之類的以外，消費者都希望買到的食品越新鮮越好。消費者在購買時對食品的新鮮度都會有個預期。

電商如果要銷售新鮮度不符合消費者預期的食品（比如臨保食品），那就應該保障消費者的知情權與選擇權，要有特別提示與告知。如果商家不能判斷消費者對于新鮮度的預期，那就是做預期管理。比較簡單的方法就是在銷售頁面上用顯著的方式做個提示：承諾送達的食品保質期不晚于xx時間。

據悉，為了讓消費者有知情權，不少商家也在探索新的模式。

如，美團買菜已在低溫鮮奶等短保商品上線了有效期公示功能，記者打開頁面看到，每款鮮奶商品的下側都有具體的生產時間，如，一款味全燕麥牛奶乳品生產日期為11月18日，光明優倍鮮奶乳品的生產日期為11月27日……

美團買菜相關負責人表示，對于臨期商品，美團買菜進行相當嚴格的管理措施，根據商品的類型不同，建立了不同的停止銷售時間，一般來說停止銷售時間要早于地方標準要求。一旦商品到達停止銷售時間，會進行下架并報損處理。

盒馬則專門開辟了奧萊店模式，奧萊店定位成盒馬品質折扣店，出售包括盒馬鮮生門店的臨期商品、運輸中產生輕微磕碰的產品、沒有售罄的“日日鮮”產品，以此減少加工中心和門店的損耗。

盒馬相關負責人表示，在確保品質的基礎上，這些商品會在當晚運抵生鮮奧萊，次日以“惠民折扣價”帶給消費者。平臺會依據不同品類、不同商品的有效期，折扣會有所不同，但整體價格都會低于同等品質的市面平均價格。

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