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東方網記者程琦7月13日報道：“40.9℃，熱爆了！”據中國天氣，今天14時30分，上海徐家匯站氣溫達到40.9℃，追平有氣象記錄以來（1873年以來）最高氣溫紀錄。進入超高溫的“燒烤”模式，大量市民從線上購買生活日常必需品并選擇配送到家，記者從多家商超、電商平臺獲悉，連日來即時配送訂單量大增。

今天一早8點，記者在盒馬濱江門店發現，滿頭大汗的小哥已經送完第一批訂單返回門店。盒馬濱江店店長瞿佳麗告訴記者，目前門店的線上訂單環比增20%，高溫天氣，上海市民偏愛的消暑美食，中式輕食銷售火爆，例如盒馬工坊的傳統上海冷面、冰醉小龍蝦、中式沙拉、壇子泡菜等。時令的瓜果類、桃類近日環比增長95%。深受市民喜愛的預制菜銷量同比增長62%。

記者也了解到，應對高溫極端天氣，門店為配送小哥不僅配備了防曬的冰袖，還在休息間準備了消暑的綠豆湯、西瓜、鹽汽水、雪糕。

肖鶴許是叮咚買菜中鑫前置倉的配送員，早上6點，肖鶴許就開始了忙碌的送菜工作，一個上午他已經爬了十幾棟樓，送了幾十單。他說：“最近的訂單東西很多也很重，加上天氣熱，基本上出去一趟就滿頭大汗了。”

叮咚買菜中鑫站站長張金磊介紹，近期單量增長超過50%。特別是西瓜、冷飲、預制菜、鹵味熟食等銷量增長明顯。夏日時令消暑美食銷售火爆。數據顯示，冰醉小龍蝦和啤酒成為夏日最熱門cp組合，冰醉小龍蝦一周增長超過300%，降暑佳品冰淇淋也進入銷售旺季，高峰時期，上海地區一天銷售53000支冰淇淋，健康、高品質、平價的冰淇淋最受歡迎。

為了保障生鮮食品的新鮮度，叮咚買菜對冰淇淋等冷藏、冷凍食品全程進行冷鏈配送，在炎炎夏日中，也能讓冰淇淋到客戶手中時，保持原有的形狀和味道。同時，前置倉也會加強對冷庫等設備的檢查頻次，保障蔬果、肉類等各類生鮮在最適宜的溫度下進行儲存，保障新鮮。

此外，為應對高溫天氣，叮咚買菜也會安排給一線小哥發放高溫補貼，給大家準備消暑降溫的飲品，比如綠豆湯、鹽汽水，以及備好藿香正氣水等防暑藥品。為一線員工做好降溫降暑的保護措施，保障大家有序進行工作。

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