春暖花開，又到了吃河蚌的季節(jié)。河蚌是比恐龍還要古老的物種，好像又極為常見，但人們對(duì)河蚌其實(shí)了解不多。中國是世界上河蚌種類第二豐富的國家，然而除了100多年前法國人韓伯祿寫過一本關(guān)于中國河蚌的書，基本上沒有更多專著。

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