9月20日，為提升校外供餐食品安全保障能力，推廣校外供餐單位食品安全管理的先進經驗和做法，柳州市市場監管局在柳江區召開校外供餐單位食品安全整治提升現場會。
參會人員現場參觀了相關餐飲管理公司的中央廚房、洗消室等場所，了解校外供餐流程、管理及“互聯網+明廚亮灶”建設情況。座談會上，柳江區市場監管局工作人員從準入制度、規范加工、排查隱患、強化抽檢、建立智慧監管體系等方面作經驗交流發言，相關食品管理專家還給校外供餐單位作食品安全管理體系標準解讀。(記者 唐紹怡 通訊員 覃奇琦)
9月20日，為提升校外供餐食品安全保障能力，推廣校外供餐單位食品安全管理的先進經驗和做法，柳州市市場監管局在柳江區召開校外供餐單位食品安全整治提升現場會。
參會人員現場參觀了相關餐飲管理公司的中央廚房、洗消室等場所，了解校外供餐流程、管理及“互聯網+明廚亮灶”建設情況。座談會上，柳江區市場監管局工作人員從準入制度、規范加工、排查隱患、強化抽檢、建立智慧監管體系等方面作經驗交流發言，相關食品管理專家還給校外供餐單位作食品安全管理體系標準解讀。(記者 唐紹怡 通訊員 覃奇琦)
