高腳凳、懸掛燈、軟皮椅，還有各種裝飾物，擺設(shè)、布置“豪華”程度堪比西餐廳，這就是山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院的“麥道天香”食堂，該校學(xué)生稱之為“山西最牛大學(xué)食堂”。11月28日，帶著諸多好奇，記者來(lái)到該校一探究竟。食堂內(nèi)部裝飾2012年12月1日，山西。

餐廳設(shè)施頗為人性

在一般學(xué)生的眼里，學(xué)校食堂僅僅是一個(gè)提供學(xué)生日常飲食的地方，不需要過(guò)于華麗的設(shè)計(jì)和高端的服務(wù)。當(dāng)日14時(shí)，記者進(jìn)入“麥道天香”食堂時(shí)，盡管已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)，但里面就餐的學(xué)生依舊絡(luò)繹不絕。該食堂經(jīng)理韓飛龍介紹，該食堂設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是提升學(xué)生用餐的舒適度，從觸感、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)三個(gè)方面著手。餐廳共設(shè)1000個(gè)座位，3000平方米的餐廳被劃分為多個(gè)功能區(qū)。取餐區(qū)被分為兩部分，一部分是餐廳自營(yíng)的取餐窗口，另一部分設(shè)置了9家風(fēng)味小吃窗口。除了常規(guī)的取餐口，還另外設(shè)置了“水吧”，學(xué)生可在此享用下午茶。在就餐區(qū)域，考慮到不同學(xué)生的就餐風(fēng)格，餐廳設(shè)置了普通凳子、高腳凳、軟皮椅。為了提高學(xué)生的用餐檔次，食堂在中央位置懸掛了一組360度LED顯示屏，每日播放精彩節(jié)目。另外，該食堂提供的免費(fèi)無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)也受到不少學(xué)生的青睞。韓飛龍說(shuō)：“今年10月下旬食堂正式投入營(yíng)業(yè)，當(dāng)時(shí)一亮相，學(xué)生們都表示從未見(jiàn)過(guò)如此豪華的學(xué)校食堂。”　　高標(biāo)準(zhǔn)化餐廳價(jià)格公道　　學(xué)生在就餐時(shí)會(huì)把價(jià)格放在第一位。那么，如此高檔的食堂，是不是意味著飯菜價(jià)格昂貴?針對(duì)此問(wèn)題，記者隨機(jī)采訪了多位正在食堂用餐的學(xué)生。大家表示，這個(gè)食堂飯菜的價(jià)格還算公道，價(jià)格上也做出了明顯區(qū)分，最低花費(fèi)4.5元即可享受一餐，最高消費(fèi)沒(méi)有上限。

高檔食堂低價(jià)位的經(jīng)營(yíng)模式足以吸引學(xué)生，韓飛龍表示，食堂提供的1000個(gè)座位在中午用餐高峰時(shí)根本無(wú)法滿足需求，投資方已經(jīng)考慮繼續(xù)增加座位。“不論學(xué)生消費(fèi)水平高低，在我們這里都可以消費(fèi)得起。看到餐廳的設(shè)施豪華，不少學(xué)生開(kāi)始是‘望而卻步’，后來(lái)通過(guò)口口相傳，不少學(xué)生已轉(zhuǎn)變了觀念，明白高檔次并不代表高價(jià)位。”韓飛龍說(shuō)。目前，該餐廳已經(jīng)售出7000多張飯卡，這意味著，全校有近三分之二的學(xué)生辦理了該食堂的飯卡。　　校方給予大力支持　　面對(duì)如此豪華的食堂進(jìn)校，山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院給予了多方面的支持。據(jù)了解，在水暖電方面，校方都給予最低價(jià)格。在配套設(shè)施的設(shè)置上，校方也積極配合。加之這里的房租便宜，投資方省去的多筆開(kāi)支都可以投入到提高食堂環(huán)境和改善飯菜質(zhì)量上，最終讓學(xué)生受益。