近日，貴州遵義，一段高校課堂的視頻火爆網絡。視頻中，只見課桌上擺滿了各種各樣的酒，有啤的、有紅的、有白的，咋一看有種“走錯場”的感覺。然而，并沒有走錯場，這是茅臺學院的學生在上品酒課。
拍攝這段視頻的是遵義茅臺學院釀酒專業的一名大三學生，她表示他們專業除了要學習專業的釀酒知識外，在課堂上還需要經常飲酒，有時候上午喝白的，下午喝啤的，有時還會品鑒葡萄酒。這些酒都是學校免費提供的，而且管夠，有時一節課就來二三十箱酒讓同學們喝，老師甚至還開玩笑：不喝完就不許走。
這位大三女生說：通過這些課程的學習，我現在酒量提升了好多！
隨著這位大三女生把相關視頻發布到網上后，引起網友們的關注，紛紛調侃：“沒點酒量，還真不敢上這個課程！”“這個學校在哪里呀？酒不酒的無所謂，就是喜歡上這節課，我怎么就沒有遇見這么好的事兒呢？”“如果隔壁再有一個廚師班什么的，還能炒點菜，這樣的生活簡直完美。”“酒量差的話會不會掛科呢？我現在在想，考試的話不會也有品酒這一科目吧。”“考了這個專業以后，是不是沒必要拿駕照了？我要是早知道這種專業就好了，能把愛好達成專業來學習，這是多么幸運的事兒啊。”
不過，調侃歸調侃，懂得品酒也是釀酒專業學生必備的專業技能。就像煙草專業的學生在課堂上發煙讓學生抽一樣，茅臺學院讓學生品酒并不是要學生比誰喝得多，也不是讓學生成為“酒囊飯袋”，而是為了增加學生對酒的認識，學會辨別酒的好壞。
俗話說：失之毫厘，差之千里。工藝、流程、原料等的些許差異，可能就會對酒的品質造成很大的區別，自己不親自品一品、多品一品，學到的釀酒專業知識就成了“死知識”，是釀不出好酒來的。因此，上課品酒，是釀酒專業的學生們在專業上精益求精的必修課。
事實上，正是因為茅臺學院舍得這樣不惜血本讓學生品酒，才讓這所學校的學生廣受行業企業的歡迎。據了解，茅臺學院創辦于2017年，是茅臺集團舉辦并經教育部批準設立的一所非營利性全日制應用型普通高校，目前圍繞釀酒產業鏈開設有白酒釀造工程（目錄外）、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、食品科學與工程、資源循環科學與工程、環境科學與工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務、物流管理、酒店管理等本科專業。
2021年，該校迎來首屆畢業生，吸引了全國各地的酒企前來搶人才，尤其是釀酒專業，更是供不應求，薪資情況都不錯。
去年，茅臺學院在廣東省本科批次的錄取分數線為物理類432分/歷史類448分。對于有意將來從事酒業的考生來說，茅臺學院是性價比不錯的選擇。
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