“加強學(xué)校食品安全管理，保障廣大師生健康，是教育主管部門和學(xué)校應(yīng)盡的主體責(zé)任。”在2021年春季學(xué)期廣東省學(xué)校食品安全工作視頻會議上，廣東省教育廳二級巡視員曾聲海強調(diào)，各地要努力確保學(xué)校食品安全有關(guān)要求，落實到基層、每一所學(xué)校、每一個學(xué)校食堂和從業(yè)人員。
近日，廣東省教育廳召開2021年春季學(xué)期廣東省學(xué)校食品安全工作視頻會議。為做好教育系統(tǒng)食品安全工作，會議提出抓緊形成工作合力、做好問題整改、落實校園食品安全校長負(fù)責(zé)制、做好膳食供應(yīng)的轉(zhuǎn)變、做好食品安全教育培訓(xùn)工作等“五個抓緊”。會議要求，各地各校要繼續(xù)發(fā)揮好專班聯(lián)防聯(lián)控機制作用，統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全工作。各地各校要建立問題清單和整改臺賬，逐條逐項落實整改措施，提升食品安全防控能力和水平。
會議強調(diào)，各地各校要強化監(jiān)管，不斷完善食品安全管理組織架構(gòu)，健全食品安全管理制度，定期組織開展風(fēng)險排查。各地各校要統(tǒng)籌兼顧，強化營養(yǎng)配餐工作，提高食材質(zhì)量，改進烹飪工藝，優(yōu)化菜品口味，為師生提供營養(yǎng)健康的飲食。會議還提出，各地各校要加大力度，抓緊做好食品安全教育培訓(xùn)工作，廣泛開展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)。(連燕純 劉盾)
