“菠菜十幾塊錢一斤，快趕上肉貴了！”在北京西城區一家生鮮超市門口，市民吳阿姨連連感嘆。

10月以來，全國多地菜價持續上漲，個別蔬菜品種甚至“身價”翻倍。據商務部監測，10月18日至24日當周，30種蔬菜平均批發價格為每公斤5.62元，比前一周上漲12%，其中西蘭花、茄子和菜花批發價格分別上漲26.8%、24.7%和24.6%。

市民在河北石家莊市裕華區塔北路市場選購蔬菜。新華社記者 朱旭東 攝

各地菜價接連上漲，原因有哪些？

業內人士分析，每年這時候正是“青黃不接”之時，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，市場供應量減少，會帶來菜價上漲。

“今年強降雨和低溫等不利天氣，放大了鮮菜價格的季節性波動。”中國宏觀經濟研究院綜合形勢室主任郭麗巖說，9月中下旬以來，山東、河南、河北等地持續低溫陰雨天氣，導致蔬菜生長放緩，田間濕度大加重了病蟲危害，多地蔬菜大面積延期上市甚至減產，引發菜價較大幅度上漲。

北京新發地市場工作人員介紹，以菠菜為例，受連續降雨影響，山東聊城露地生產的菠菜被浸泡，目前只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，市場供應大幅減少，推動菜價一路走高。

此外，專家指出，我國蔬菜產區和銷區相對分離，暴雨等天氣對蔬菜采收和跨區域調運造成不便，收購和物流成本增加，短期也放大了價格波動幅度。今年以來，化肥、汽柴油價格上漲，進一步抬高蔬菜生產流通成本。

為了確保百姓“菜籃子”拎得穩，多部門近期紛紛出臺一系列保供穩價相關舉措。

農業農村部相關負責人表示，將組織專家和農技人員深入田間地頭，指導農民加強田間管理，提高蔬菜的抗逆性和豐產性，針對后期可能出現的寒潮低溫天氣，指導落實設施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜簡易覆蓋等防災減災措施。同時，指導受災地區和大中城市合理安排品種結構和種植規模，因地制宜發展速生葉菜、芽苗菜，增加市場供應。

“商務部密切關注全國及疫情散發地區的市場供求、價格變化，在強化監測預警基礎上，部署地方做好今冬明春生活必需品市場保供穩價，適時投放政府儲備，督促商貿流通企業加強產銷銜接，增加重點時段備貨數量。”商務部新聞發言人束玨婷10月28日說。

各地政府和企業也在行動——北京研究制定主要農產品批發市場減免進場交易費方案，直接降低經營商戶和運輸司機的進場交易成本；上海多家批發市場通過做好供應商聯動、“郊菜不足客菜補”等方式，加大客菜供應量；甘肅、內蒙古多地成立專門物資保障工作組，合力加強調配，保障市場供應穩定……

內蒙古呼和浩特市協調大型農產品批發市場、超市、物流配送企業，加大民生物資調運和配送能力，保障市場供應。新華社記者 彭源 攝

北京：蔬菜價格沖高回落 菠菜黃瓜價格下降明顯

10月份北京蔬菜價格環比漲幅達到50%左右，不過，進入月末，菜價又出現新的變化。在北京新發地農產品批發市場，商戶馬慧杰告訴記者，10月份最后一周，蔬菜價格出現先揚后抑的走勢。

北京蔬菜商戶 馬慧杰：油菜、油麥菜，有本地的也有山東的，這兩天價格下降一點了，油菜賣2元一斤，前幾天3.5元一斤，天比較暖和，菜長得快一點。北京蔬菜商戶 賈濤：天氣好了，產量大了，黃瓜最高峰賣到5.8元、6元一斤，現在3元一斤。除了天氣轉好，市場也加大了蔬菜進京力度，像河北、山東等蔬菜主產地也陸續開始供給菠菜、西蘭花等品種，價格出現比較明顯的回落。北京蔬菜商戶 車業強：這兩天菠菜價格落了，3.5元一斤到5元一斤，前段時間高的時候7元到8元一斤，主要下雨，蔬菜基地的貨都少。據了解，目前，香菜、西葫蘆、豆角的價格也較上周下降兩成左右。

專家建議，各地要合理安排跨區采購和調運，及時補給本地鮮菜消費，完善冬儲蔬菜機制，多措并舉做好蔬菜等生活必需品保供穩價。

來源：新華視點、央視財經