今年是2021年，還記得以前每到禽流感爆發的季節，身邊總有人盲目的推薦板藍根，而著名的呼吸科專家——鐘南山教授曾經指出：“板藍根的作用還有待驗證，建議在沒有發病的情況下不要隨意服用抗病毒的藥物，患了病一定要及時就醫，并且在醫生的指導下用藥。”

顯而易見，板藍根并不能作為各種“流感”來臨時的那根救命稻草。那么板藍根為何會久盛不衰？究其根本的原因，第一可能是由于它屬于B類非處方藥，簡單說就是安全性比較好，在大家眼里，就是吃錯了可能也沒什么大事；第二就是物美價廉，因此更加容易引起群眾的熱捧。那么板藍根到底是一種什么藥？

我們從四個方面一起來看一下板藍根的藥用價值：

   一、對抗病原微生物的作用

菘藍根對于很多種細菌都有一定的抑制作用。水浸液對于金黃色葡萄球菌、腸炎桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、八聯球菌、痢疾(志賀、弗氏)桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等都起到不同方面和程度的抑制作用；對于 A 型腦膜炎球菌起到的抑菌作用和金銀花、大蒜相似。在試管中板藍根具有殺滅鉤端螺旋體的作用。

   二、 對心血管的作用

經過實驗證明：板藍根可以使離體兔耳以及大鼠下肢的灌流量增加，幫助改善家兔腸系膜的微循環，有助于降低麻醉家兔的血壓水平，從而減少毛細血管的通透性，進而使得小鼠的心肌耗氧量得到下降。

   三、抑制血小板聚集作用

板藍根對于ADP誘導的家兔血小板聚集具有非常明顯的抑制作用。因為可以從板藍根中分得次黃嘌呤、尿苷、水楊酸、嘧啶等對ATP誘導的家兔血小板聚集同樣都表現出一定的抑制活性，在0.21mg/kg濃度的時候。它的抑制率分別達到24.2%、18.2%、20%和10.8%。

   四、解毒作用

曾經有報道指出，犬用板藍根、藜蘆與黃連粉一起服用(各2.0g/kg)，能夠解藜蘆毒，從而降低死亡率；但如果藜蘆中毒后再使用，則沒有效果；或者單獨用黃連粉或板藍根粉，效果同樣也不好。

最后我們來講講板藍根的日常食用方法：

1、板藍根用來煮湯：當板藍根苗長到高15-20cm的時候，可以將其連葉帶根洗干凈，然后像白菜一樣煮，加油、鹽就可以了，會稍微有點苦味。

2、素炒板藍根：先鍋里放點油、大蒜、辣椒、蔥，然后把洗好切好的板藍根入鍋炒熟就可以了。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。