4月18日，受中國預制菜產業聯盟正式成立消息影響，A股預制菜板塊持續上揚，截至發稿，步步高(002251)（002251.SZ）上演“地天板”，走出6連板走勢；福成股份(600965)（600965.SH）、中水漁業(000798)（000798.SZ）漲停；益客食品（301116.SZ）、唐人神(002567)（002567.SZ）、金陵飯店(601007)（601007.SH）、國聯水產(300094)（300094.SZ）、永輝超市(601933)（601933.SH）等股拉升上漲。
4月16日，由農業農村部農業貿易促進中心、農業農村部農產品(000061)質量安全中心、中國綠色食品發展中心共同指導，十余省級農業農村主管部門及市級政府支持、數家國家級科研和經濟研究機構擔當研究院專家委員會的首個全國公益性預制菜行業自律組織——中國預制菜產業聯盟正式成立。農業農村部農業貿易促進中心副主任宋聚國表示，中國預制菜產業聯盟的成立是對當前預制菜產業發展迫切訴求的積極回應，為更好推動預制菜產業高質量發展，實現預制菜助力推進農村一二三產業融合發展，提供了組織保障。
業內人士稱，目前我國預制菜市場存量空間約為3000億元，按每年20%的復合增長率估算，未來6-7年我國預制菜市場可以成長至萬億元規模，長期有望實現3萬億元以上規模。
