冬去春回，萬物復蘇，茶飲消費的頻次也隨著溫度漸長而開始上升。作為以鮮果茶飲為主打產(chǎn)品的連鎖新茶飲品牌冰雪時光，也已上架了春季酸奶系列新品。在這其中，新鮮原材料是否能夠快捷足量地供應到全國2000多家的門店里去，是保障此次上新順利的重要因素，而冰雪時光近年來一直致力建設的供應鏈體系，便是最可靠的支撐。

2020年以來，為縮短運輸時間，降低運輸成本，保證產(chǎn)品質(zhì)量與門店供應，冰雪時光開啟了“三縱三橫”的全國供應網(wǎng)絡建設計劃。通過建設一個中心倉+八個區(qū)域覆蓋倉+多個區(qū)域內(nèi)協(xié)倉的形式，在全國8省33市構建了強大的協(xié)同倉配網(wǎng)絡，大大提高了物流效率，從而保障了冰雪時光全國門店全年鮮果類原材料的質(zhì)量與充分供應。時至今日，立足于“產(chǎn)品更鮮、成本更低、供應更快、服務更好”的十六字方針，冰雪時光不斷優(yōu)化，繼續(xù)布局全國倉儲全鏈網(wǎng)，進一步加強供應鏈體系的建設。

當今茶飲市場，現(xiàn)制茶飲是最主要的消費場景。據(jù)2020年的調(diào)查數(shù)據(jù)，當年的茶飲市場消費總額中約有60%來自現(xiàn)制茶飲門店，各家知名品牌更是專注于使用優(yōu)質(zhì)、新鮮配料來生產(chǎn)現(xiàn)制茶飲及創(chuàng)造愉悅的茶飲體驗，以便獲得更強的溢價能力。同時伴隨我國居民購買力的提升，消費者對新鮮原材料的需求也在不斷增加。據(jù)CBNData統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，口感與風味是茶飲消費者的首要關注因素(約占80%)，其次分別為安全與品質(zhì)(約占71%)，可見新鮮美味的水果原材料，在茶飲企業(yè)的攻城略地之路上扮演著關鍵角色。

作為一家自成立之初便著眼于與全球優(yōu)選的大品牌供應商合作的茶飲連鎖品牌，冰雪時光更是在此方面積極布局。品牌早早地便開始建立自己的直采水果基地，以保證原料供應的優(yōu)質(zhì)、安全、標準統(tǒng)一。同時在企業(yè)創(chuàng)立之初，就開始著手鋪設倉儲物流網(wǎng)絡，修建自身的品牌供應“秦直道”。同時自主采購與自建供應鏈這兩項體系優(yōu)勢，也為冰雪時光大大降低了采購與運輸?shù)某杀荆M而起到了為門店降本的效果，讓售價在3~13元的產(chǎn)品，毛利率可以達到60%左右，為品牌打造出高質(zhì)量低成本的競爭優(yōu)勢。

磨刀不誤砍柴工，健全體系更從容。未來冰雪時光將繼續(xù)堅持打造更為穩(wěn)固、更為快捷的供應鏈體系，不只讓產(chǎn)品在種類上更加“有料”，品質(zhì)上更加優(yōu)異，口味上更加新鮮，也讓企業(yè)得以進一步實現(xiàn)體系的精細化運營，幫助企業(yè)及加盟商伙伴進一步降低成本，提高質(zhì)量，從而在茶飲市場當中實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關鍵詞：