張瑞敏砸冰箱已經是三十多年前的事情了，然而時至今日，真正面臨為追求品質而舍棄既得利益的情況時，仍然需要企業具有極大的魄力。而作為乳業新勢力的代表，簡愛酸奶在其創始人夏海通的帶領下，無疑一直保持著對產品品質鍥而不舍的追逐。
追求極致品質 品質上絕不妥協
在簡愛酸奶上市前的那段時間里，如果你造訪簡愛酸奶的工廠，有可能碰巧會看到這樣的一幕：夏海通正在和員工一起銷毀剛剛生產出來的產品，而銷毀的原因僅僅是口感和狀態沒有達到簡愛酸奶的理想水平。
有的員工表示不解，辛辛苦苦做出這么好的產品，卻要親手銷毀掉，真的舍不得。但夏海通很堅決：“這事不能猶豫。如果有一次猶豫，說能不能不倒？或者這次就不要倒了？但是下次呢？！”他希望向所有人傳遞一個理念：簡愛酸奶永遠追求極致品質，在品質上一次也不能妥協。
對產品瑕疵持零容忍態度，折射出的不止是簡愛酸奶在品控管理上的嚴苛和對消費者負責的態度，更是這家乳業新勢力的經營哲學。很多企業在面臨類似的利益取舍時，會選擇“保護”企業利益而做出妥協。從企業經營角度看，這種選擇本也無可厚非，但在夏海通看來，這種妥協會給企業和品牌帶來長期深遠的傷害。
夏海通曾經說過，“所有品牌最終的勝利，都是初心的勝利，價值觀的勝利。”在創立簡愛品牌時，夏海通和團隊的創業初心非常清晰，就是“為家人和孩子做一杯安心好奶”，所以簡愛酸奶始終堅持為消費者提供高品質的產品。據不完全統計，為了追求極致品質，數年來簡愛酸奶銷毀了零售價值超過千萬的產品。
深化供應鏈布局 滿足最“挑剔”的用戶需求
簡愛酸奶對品質的執著得到了市場的正面回饋。簡愛酸奶的消費群體以年輕高知女性為主，這些人在消費過程中擁有自己的思考，崇尚健康自然的飲食方式，對自己和家人的健康格外重視，是非常“挑剔”的消費者。他們不會輕信廣告、不會迷信品牌，只相信自己認真研究考察后給予認可的產品。在資訊和社交媒體如此發達的今天，再小的問題也難以逃脫他們的關注。數年下來，簡愛酸奶就是在這些最“挑剔”的用戶的陪伴下，在200多座城市獲得了超過500萬家庭用戶的青睞。
值得一提的是，自2015年創立以來，簡愛酸奶堅守“為我們的家人和孩子做一杯安心好奶”的初心，持續加碼工廠+牧場一體化的“超級供應鏈”體系建設，以求通過不斷提升供應鏈實力為簡愛酸奶品質背書。
目前，簡愛酸奶的第一個“超級供應鏈”已經初具規模，簡愛陽光工廠已經在河北省承德市豐寧滿族自治縣正式投產。作為當前全球唯一一家專注于無添加劑低溫乳制品生產的現代化工廠，簡愛酸奶陽光工廠占地56000多平方米，擁有13條全自動化生產線和500-700噸的設計日產能。與陽光工廠配套的萬頭牧場，也已經在100余公里外的壩上草原投入建設中。
在供應鏈上的深化布局，將進一步鞏固簡愛酸奶在低溫乳品市場的領跑者地位，“工廠+牧場”一體化超級供應鏈體系的不斷完善，也為中國乳業的良性發展帶來了新的啟發。作為一家新崛起的乳業品牌，簡愛酸奶在不斷增強自身實力的同時，也在有意無意間推動了行業的可持續發展。
堅持長期主義的酸奶，正在以極致品質滿足越來越多最“挑剔”的用戶的健康消費需求。簡愛酸奶鮮明的品牌主張和經營哲學，也是雙循環大背景下，我國從制造大國走向品牌強國，我國企業從質量時代邁向品牌時代的一個縮影。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
