夏天一到，氣溫驟然升高，北上廣深30度不在話下，更別提素有“四大火爐”之稱的武漢、南昌、南京、重慶等地了，妥妥的氣溫直逼四十度，據說路面都能烤雞蛋。每到這時候人們都感嘆道，在夏天，整條命都是空調和冷飲給的。冰棍冰水冰西瓜，涼皮涼面涼拌菜，這些夏季暢銷食物是不是都是您的最愛，仿佛一聽到這些食物的名字，就感覺周身的熱氣褪去不少。然而貪涼解暑一時爽，事后胃炎胃潰瘍，患上胃病可不能怪這天氣太熱。

環境及食物溫度對腸胃的影響

高溫炎熱的天氣會導致消化液分泌減少、胃液酸度降低、腸胃運動減慢，從而導致消化系統的正常功能變弱，胃內食物消化慢，出現食欲減退、胃脹等不適。而過量食用生冷的食物，如冰鎮西瓜、冰淇凌等，則會刺激消化道血管收縮，抑制消化液分泌，導致胃痙攣、消化不良、胃痛等胃部疾病。

夏季食物易變質

夏季的濕熱環境可以說是各類細菌微生物繁殖的溫床，正常情況下，在安全衛生的環境下制作的新鮮食物，最好在2小時內食用完畢，未吃完的要及時放進冰箱冷存。但要注意的是，即使放進冰箱也不能百分之百保證微生物不會在食物中繁殖，只是在一定程度上減緩微生物的生長繁殖速度而已。而一不小心食用了變質的食物，極有可能會引發急性腸胃炎，胃絞痛等疾病，因此，夏季不僅要謹慎食用生冷食物，還要時刻注意食物是否變質。

夏季養胃小秘訣，請收好

1. 飲食宜簡不宜雜，雜不是說食物的多樣性，而是冷熱一起，生熟一起食用，這種吃法容易損傷胃部。

2. 多樣化飲食也要講究適度，一次性進食多種食物也容易引起腸胃不適，特別是腸胃虛弱的老人和小孩更要注意，建議分餐或多次進食。

3. 選擇正確藥物輔助治療，多數的胃病最先表現為胃痛，，因此人們胃病發作的第一反應就是吃止痛藥，殊不知治標不治本，若是患有胃炎或胃潰瘍的胃痛人士，長期服用止痛藥甚至會加重病情。因此選好藥，選對藥是治療胃病的首要前提。

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