民以食為天，食物的重要性和基礎性無與倫比。中華民族飲食文化悠久綿長，食品生產則如影相隨。如今，隨著人們生活水平的提高，選擇有品牌、品質、品味的食品更是消費趨勢，具有歷史文化感、創新創意性的食品愈來愈受到青睞，尤其每逢佳節，食品消費都會爆發式的增長。。為滿足人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾，供給側改革和產業轉型升級的動力十足。

戮力同心 食品文創交叉賦能

2021中國食品文創展以“為時代 盡食美”為主題，挖掘歷“食”，創新現“食”，弘揚飲食文化，展示食全食美。

在民族復興的時代背景下，堅持文化自信尤為重要。2020年深圳建立經濟特區40周年之際，中央又提出了建設“中國特色社會主義先行示范區”目標。2021年2月25日，科技部和深圳市政府聯合發布的《中國特色社會主義先行示范區科技創新行動方案》明確提出：“到2035年，深圳建成具有全球影響力的創新創業創意之都。”在粵港澳大灣區國家級戰略框架上，再立新標桿。

在建設創新型城市和可持續發展道路上，福田區政府更是銳意向前，為現代服務業的會展旅游類企業提供了包括創業扶持資金在內的諸多優惠政策，完善的配套更是讓創新創意產業迅速聚集。

可以說，用科技創新和文化創意為食品行業賦能升級，帶動和孵化新型生產和創意設計類企業，是舉辦方從上到下運籌已久的破竹之刃。

品類豐贍 聚合新型產業鏈條

2021中國食品文創展參展范圍涵蓋文創食品、非遺食品、老字號食品、網紅食品、其它創新類食品及食品文創產業鏈中的包裝印刷、產品設計、IP授權等內容。

預計將有數百家企業和萬余種產品參展，展示食品文創產業的原料、生產、加工、包裝、產品設計、營銷等全產業鏈條，構建新的產業生態。

展會將搭建精準的產銷對接、品牌營銷、創新趨勢、行業交流的產業服務與共享平臺。還將組織邀約國內外專業采購商，到場看樣選品、洽談合作，為生產企業和產品總經銷尋找各級經銷代理商、組建營銷體系、深耕下沉渠道；還將為采購商提供集中采購平臺，幫助遴選優質產品，把握商機。

　　開放包容 打通多維互通之門

有無相生，難易相成。食品行業和文化創意行業通過緊密協作，如同老樹開新花，將在產業轉型、消費升級、消費者迭代的新時代背景下，迸發出旺盛的生機。

觀察中產階級和Z世代的消費清單，歷史感、文化感、儀式感、IP代入感以及綠色健康類的需求與日俱增。為此，舉辦方將邀請大量老字號、民俗、非物質文化遺產類食品、IP授權產品、地理標志性農副產品、農家莊園類綠色有機食品參展。

讓歷史文化充溢現時空間，綠色有機健康消費者身心，為單向度的生活裝點富有想象力的儀式和美感，高維度和多層次的生活體驗由此暈染。

共襄盛會 展會賽玩轉嘉年華

2021中國食品文創展同期還將舉辦一系列行業高峰論壇會議，包括“中國食品文創品牌創新論壇”主題討論和“‘食設·生活’——食品設計論壇”“食品新零售創新發展論壇”等分品類論壇等活動，為食品文創這一全新行業的前瞻、發展等議題提綱挈領、建言獻策。

為服務觀眾和展商，舉辦方還將組織豐富多彩的表演、互動等一系列活動，力求營造一個嘉年華會場。

自2021年起，中國食品文創展將每年舉辦一屆，通過舉辦創新型、差異化、前瞻性的展覽、會議和活動，成為引領食品文創產業的渠道構建、品牌推廣、信息傳播的優質核心平臺。

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